Festival del Gelato Madonita a Castellana Sicula

Il Festival del Gelato Madonita è la festa del gelato artigianale di Castellana Sicula. A fine luglio le gelaterie del paese creano gusti nuovi con i prodotti delle Madonie, dalla manna al fungo porcino, e li vendono per un periodo limitato; la sera dell’apertura un corteo con musica e balli fa il giro di tutte le gelaterie. Nel 2026 il festival è partito venerdì 24 luglio alle 18 da Calcarelli, con sette gusti creati per l’occasione.

Madoniedintorni lo descrive come una manifestazione nata anni fa come sagra e diventata un laboratorio di gusti nuovi. Nel 2026 era cofinanziato dalla Regione Siciliana, assessorato alle Attività produttive, nell’ambito dell’avviso “Sicilia che Piace 2026”.

I sette gusti del 2026

Ogni gelateria ha inventato un gusto con un prodotto del territorio. Questo è l’itinerario 2026, nell’ordine delle tappe:

Tappa	Nome del gelato	Ingredienti
Pasticceria Di Gangi Maurizio Paolo	Cuore di Manna (torta gelato)	manna di Pollina e Castelbuono, scorze d’arancia, pistacchio
Villetta Falcone, Mancuso Vincenzo	Sottobosco Madonita	fungo porcino delle Madonie
Bazaar Fast Food	Nocciolando	nocciole di Polizzi Generosa e torrone siciliano
Bar Atmosfera	Anima di Carciofo	carciofo, olio extravergine, menta e formaggio vaccino stagionato madonita
Pasticceria Artigianale Ferruzza	Nettare delle Madonie	miele di ape nera siciliana delle Madonie
Pasticceria Orlando & D’Alberti	Gelsi Secolari	gelsi neri delle Madonie da alberi secolari
Bar Gelateria San Francesco	Vigna e Mandorla	Nero d’Avola delle Madonie, mandorle madonite, cioccolato di Modica

La sera dell’apertura

Il 24 luglio 2026 il conduttore televisivo Salvo La Rosa, con il pastry chef Giuseppe Amato, la professoressa Francesca Cerami e i canti e balli del Gruppo folkloristico della Cordella, ha visitato le sette gelaterie partendo da Calcarelli. In ogni tappa venivano presentati gli artigiani e il gusto nuovo; il sindaco Francesco Calderaro consegnava a ogni gelateria un attestato. Gli studenti dell’istituto alberghiero raccontavano le specialità madonite.

In piazza San Francesco di Paola c’erano una VR experience dedicata alle Madonie e la musica dal vivo di Floriana Muratore. Il CAI di Polizzi Generosa mostrava in scala come si facevano granite e gelati con ghiaccio e sale, una tradizione legata alla Festa della Neve e al nevaio naturale della Fossa della Principessa. Un’azienda preparava dal vivo un gelato alla nocciola siciliana con latte delle Madonie, pane tostato e finocchietto selvatico, offerto in assaggio.

Le feste del gelato a Castellana

Negli anni Castellana Sicula ha avuto più di una festa del gelato. Nel 2023, il 14 e 15 ottobre, le stesse gelaterie partecipavano alla settima edizione di “Cuor di Gelato”, con un tour di degustazione gratuita in sette tappe, cooking show e una passeggiata naturalistica. Il Festival del Gelato Madonita del 2026 ha ripreso la formula del tour con un gusto per ogni tappa.

Consigli pratici

Castellana Sicula è a circa 96 km da Palermo (1 ora e 20, con la A19) e a circa 68 km da Cefalù (1 ora), secondo il nostro calcolo su OpenStreetMap senza traffico. Le gelaterie sono tra il centro e le frazioni: per fare il giro completo conviene l’auto, oppure si segue il corteo della prima sera. Le fonti non indicano parcheggi dedicati.

I gusti speciali restano in vendita solo per un periodo limitato dopo l’apertura, quindi conviene andare nei primi giorni. Per dormire guarda dove dormire a Castellana Sicula. Se ti piace il tema, leggi la storia della manna di Castelbuono, uno degli ingredienti del 2026. Ad agosto il paese torna in festa con Da Coffa a Visazza; le altre feste del gusto sono nel calendario delle sagre delle Madonie.