Fête gastronomique · Gratteri
Sagra dà Purpietta c'Addauru à Gratteri
La Sagra dà Purpietta c'Addauru de Gratteri fête les boulettes cuites entre deux feuilles de laurier : dégustation et musique au Belvedere, en août.
Édition 2026
TerminéBelvedere Ganci Battaglia, Gratteri, Gratteri
Programme
6e édition : musique avec I Re di Esis à 18 h, stands de boulettes au laurier dès 18 h 30, musique itinérante des Coolsound à 20 h 30 et DJ set de DJ Zeeo de Radio 105 dès 23 h.
Cette édition est terminée. Nous mettons la page à jour dès que les dates de la prochaine sont connues.
Source: cefalunews.org, vérifié le 19 octobre 2026
La Sagra dà Purpietta c’Addauru est la fête de Gratteri consacrée à la « purpietta c’addauru », la boulette au laurier : de la viande hachée enfermée entre deux feuilles de laurier frais et cuite jusqu’à ce que les feuilles libèrent leur parfum. Elle a lieu au Belvedere Ganci Battaglia, la terrasse panoramique du village, avec des dégustations dès la fin d’après-midi et de la musique jusqu’à la nuit. La sixième édition s’est tenue le samedi 22 août 2026.
Quand a-t-elle lieu ?
La sagra est récente : 2026 était sa sixième édition. Elle a lieu un samedi de la seconde quinzaine d’août, huit jours après l’autre fête gastronomique du village, la Sagra della Vastedda Fritta du 14 août.
| Année | Édition | Date | Où |
|---|---|---|---|
| 2026 | 6e | samedi 22 août | Belvedere Ganci Battaglia |
Qu’est-ce que la purpietta c’addauru ?
« Purpietta c’addauru » veut dire en sicilien boulette au laurier. Le secret est dans la cuisson : la farce de viande est enfermée entre deux feuilles de laurier frais, qui libèrent à la chaleur huiles essentielles et parfums (Balarm). Pour la Pro Loco, c’est un plat qui fait partie de l’identité de Gratteri.
Le programme 2026
Tout se passe au Belvedere Ganci Battaglia (Madonie Press).
| Heure | Quoi |
|---|---|
| 18 h | Musique avec I Re di Esis |
| 18 h 30 | Ouverture des stands de boulettes au laurier |
| 20 h 30 | Musique itinérante des Coolsound au milieu du public |
| 23 h | « Made in Italy in Tour » avec DJ Zeeo de Radio 105 |
Elle est organisée par la Pro Loco de Gratteri avec la commune ; en 2026, elle a été financée par l’assessorat régional de l’Agriculture.
Conseils pratiques
- Venez tôt. Le Belvedere est une terrasse panoramique et les stands ouvrent à 18 h 30 : arrivez pour les premières boulettes, dans la lumière de fin d’après-midi.
- Route. Gratteri est à 657 mètres : on monte depuis la SS113 par la SP28 (voir venir dans les Madonie en voiture). Les sources n’indiquent pas de parkings dédiés.
- Dormir. Si vous restez pour le DJ set, voyez où dormir à Gratteri ; pour un dîner assis, il y a où manger à Gratteri.
- Météo. Avant de partir, consultez la météo de Gratteri.
Pour le reste du village, voyez la fiche de Gratteri. Les autres fêtes gastronomiques sont dans le calendrier des fêtes gastronomiques des Madonie, les rendez-vous du village dans les événements à Gratteri.
Questions fréquentes
- Quand a lieu la Sagra dà Purpietta c'Addauru ?
- En 2026, la sixième édition s'est tenue le samedi 22 août au Belvedere Ganci Battaglia de Gratteri, de 18 h jusque tard dans la nuit. La Pro Loco de Gratteri, qui l'organise avec la commune, n'a pas encore annoncé les dates de la prochaine édition.
- Qu'est-ce que la purpietta c'addauru ?
- C'est la boulette au laurier de la tradition de Gratteri. La farce de viande est enfermée entre deux feuilles de laurier frais qui, à la cuisson, libèrent leurs huiles essentielles et leur parfum. À la sagra, elles sont servies chaudes aux stands du Belvedere.
- Où se tient la sagra ?
- Toute la sagra se déroule au Belvedere Ganci Battaglia, la terrasse panoramique de Gratteri : c'est là que se trouvent les stands de dégustation, la musique de l'après-midi et le DJ set de la nuit. On rejoint Gratteri depuis la SS113 en montant par la SP28.
- Qu'y a-t-il en plus des boulettes ?
- En 2026, la soirée a commencé à 18 h avec la musique de I Re di Esis, puis dès 20 h 30 la musique itinérante des Coolsound au milieu du public, et dès 23 h le « Made in Italy in Tour » avec DJ Zeeo de Radio 105 aux platines, jusque tard.
- Qui organise la Sagra dà Purpietta c'Addauru ?
- Elle est organisée par la Pro Loco de Gratteri avec le soutien de la commune. En 2026, elle a été financée par l'assessorat régional de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche méditerranéenne.
