Caltavuturo

Caltavuturo est un village de 3 323 habitants sur le versant ouest du Parc des Madonie (Parco delle Madonie), à 631 mètres d’altitude, dans la province de Palerme. Il s’étend au pied de la Rocca di Sciara, une paroi calcaire de 1 081 mètres, et garde au-dessus de ses maisons les ruines de Terravecchia, le village médiéval abandonné au XVIe siècle. Palerme est à environ 76 km, une heure vingt en voiture.

On y vient pour marcher entre ruines et rochers, loin de la foule. Terravecchia, la Rocca di Sciara et les Gole di Gazzara sont à quelques minutes du centre, et le village a des églises ornées de sculptures de l’école des Gagini et un musée municipal avec des pupi siciliens.

Caltavuturo en bref

Les données principales, avec les sources en bas de page.

Situation	Versant ouest du Parc des Madonie, vallée de l’Imera
Altitude	631 m à la mairie (ISTAT)
Habitants	3 323 (estimation ISTAT au 1er janvier 2026)
Superficie	environ 98 km²
Depuis Palerme	76 km, environ 1 h 20 en voiture
Patronne	Maria Santissima del Soccorso
À ne pas manquer	Terravecchia, Rocca di Sciara, Gole di Gazzara, musée municipal

Un peu d’histoire

Le nom vient de l’arabe qal’at, forteresse. Selon certains historiens, il signifie château d’Abi Tur, du nom d’un chef musulman qui combattit ici lors de la conquête de la Sicile. Selon d’autres, c’est le Rocher du vautour, avec le sicilien vuturu : les armoiries de la commune montrent d’ailleurs une tour surmontée d’un vautour.

Le premier habitat se trouvait sur l’éperon de Terravecchia, probablement dès l’époque byzantine. Sous les Normands, le village appartint à la famille du comte Roger, sous les Souabes aux Ventimiglia. En 1550, une partie des habitants s’installa hors des murs et fonda le village actuel.

Il y a aussi une page sombre. Le 20 janvier 1893, pendant le mouvement des Fasci siciliani, 500 paysans occupèrent symboliquement des terres : soldats et carabiniers les dispersèrent et treize manifestants furent tués.

Que voir à Caltavuturo

Terravecchia, le village abandonné

Sur l’éperon calcaire au-dessus des maisons se trouvent les restes du noyau le plus ancien. Le château date de l’époque normande : construit pour la défense, il devint une résidence seigneuriale aux XIVe et XVe siècles. À côté subsistent l’église San Bartolomeo avec son clocher et les dammusi, de grandes salles à demi enterrées qui servaient sans doute d’entrepôts.

Plus bas, au bord d’un à-pic, se dresse l’église du Casale, construite vers 1200. Il en reste l’abside et le tracé d’un mur. Fermée au culte au début du XXe siècle, elle servit de lieu de sépultures collectives pendant la grippe espagnole de 1918.

La Rocca di Sciara

C’est le mont qui ferme le village au sud, haut de 1 081 mètres. Son nom est un terme sicilien désignant une pente raide et éboulée, même si la montagne est surtout un bloc compact de calcaire gris. Un petit sentier mène au sommet, où se trouvent les ruines de l’église San Nicola. La paroi presque verticale au-dessus des maisons est utilisée pour l’escalade.

Les Mannari

Au pied de Terravecchia s’étend un vieux quartier de bergeries en pierre sèche, les mannari. Elles racontent des siècles de pastoralisme et certaines servent encore pour les bêtes.

Les églises du centre

La Chiesa Madre dei Santi Pietro e Paolo a trois nefs et une façade néoclassique. À l’intérieur : un tabernacle en marbre de l’école des Gagini du XVIe siècle, une Adoration des Mages de l’école flamande, une Vierge à l’Enfant dite Madonna della Neve, attribuée à Francesco Laurana, et un orgue doré d’Antonio La Valle du XVIIe siècle.

L’église Santa Maria di Gesù, dite du Couvent, date du début du XVIIe siècle. Elle abrite un crucifix en bois sculpté par le frère Umile da Petralia entre 1625 et 1626 et une Visitation attribuée au peintre messinois Giovan Battista Quagliata.

L’église San Giovanni Battista, dite du Collegio, est liée aux Augustins, présents à Caltavuturo depuis 1433. On y vénère la statue de la Madonna del Soccorso, de 1880. L’église Santa Maria la Nova, la Badia, fut reconstruite en 1697 avec des stucs du XVIIIe siècle et conserve une Madonna delle Grazie de l’école des Gagini.

Le Museo civico G. Guarnieri

Le musée occupe l’ancien couvent de San Francesco, à côté de Santa Maria di Gesù, piazza San Francesco 3. Ouvert en 2007, il comprend une section archéologique, une collection de pupi siciliens, des minéraux locaux et de l’art sacré. Selon le site de la commune, il est ouvert du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 13 h.

Les Gole di Gazzara et la nature alentour

Le torrent de Caltavuturo descend vers l’Imera et, au lieu-dit Gazzara, il a tranché la roche en deux, séparant la colline de Breo de celle du Cozzo Rosso. Deux vieux moulins à eau subsistent le long des gorges. Sur le front du Cozzo Rosso, l’Ente Parco compte une cinquantaine de voies d’escalade.

Si vous aimez les villages perchés, Sclafani Bagni, le bourg fortifié sur son éperon, est à une dizaine de kilomètres, et Scillato, avec ses sources et ses moulins, à huit.

Que faire à Caltavuturo et aux alentours

• Marcher : Terravecchia et la Rocca di Sciara partent du village. D’autres itinéraires sont sur la page des sentiers près de Caltavuturo.
• Grimper : sur la paroi de la Rocca ou aux Gole di Gazzara.
• Courir : en août, le Trail della Luna, avec une étape de nuit sur les sentiers au-dessus du village.
• Visiter les villages voisins : Polizzi Generosa est à environ 25 km, par la même sortie de l’A19.

D’autres idées sur la page que faire à Caltavuturo.

Quand y aller

Le printemps et l’automne sont les meilleures saisons pour marcher et grimper : en été, la roche chauffe beaucoup. Août est le mois des fêtes, avec le Festival du folklore et le Trail della Luna. En hiver, le village est calme et la neige, quand elle tombe, reste plus haut, vers Piano Battaglia. Avant de partir, consultez la météo de Caltavuturo.

Comment aller à Caltavuturo

En voiture, prenez l’A19 Palerme-Catane, sortez à Scillato et montez par la SP24. Les distances ci-dessous sont calculées sur OpenStreetMap et restent indicatives.

Depuis	Distance	Temps en voiture
Palerme	76 km	environ 1 h 20
Cefalù	48 km	environ 1 h
Catane	139 km	environ 1 h 50
Sclafani Bagni	10 km	environ 15 min
Polizzi Generosa	25 km	environ 25 min

Nous n’avons pas trouvé d’horaires de bus officiels et à jour pour Caltavuturo : pour l’instant, nous conseillons la voiture. Travaux et fermetures sont sur la page des routes des Madonie. Pour toutes les routes et les liaisons, il y a le guide comment venir dans les Madonie.

Que manger à Caltavuturo

La vedette de la cuisine locale est le pleurote de la férule, une variété de pleurote qu’on appelle ailleurs cardoncello. Le village lui consacre même une fête, le Fungo Ferla Fest. Les campagnes alentour produisent des pommes bio (gala, fuji et golden) et du miel de châtaignier, de sainfoin d’Espagne, d’eucalyptus, d’agrumes et toutes fleurs.

Pour les autres champignons du coin, voyez notre guide des champignons des Madonie ; pour le reste, notre guide des saveurs des Madonie.

Fêtes et événements

• Festival international du folklore, autour du 15 août : des groupes de plusieurs pays, organisés par le groupe folklorique Gazzara. Fiche du festival.
• Trail della Luna, un week-end d’août : course nature avec étape de nuit et marches pour tous.
• Fête de Maria Santissima del Soccorso, la patronne : le culte est arrivé avec les Augustins au milieu du XVe siècle.

Toutes les dates sont sur la page des événements à Caltavuturo.

Où dormir et où manger

Caltavuturo compte peu de lits, surtout en chambres d’hôtes. Vous trouverez celles que nous connaissons dans où dormir à Caltavuturo et les adresses pour manger dans où manger à Caltavuturo. Pour plus de choix, Polizzi Generosa et Cefalù sont les bases les plus pratiques.