Festa delle Verdure d'Isnello, herbes sauvages

La Festa delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie est la fête des herbes sauvages d’Isnello. Elle se tient en avril, quand le fenouil sauvage, la bourrache et les autres légumes sauvages poussent dans les champs : sorties dans la campagne avec un botaniste, plats de la tradition paysanne préparés par la Pro Loco et colloque sur la biodiversité du Parc des Madonie. En 2026, la dix-neuvième édition s’est déroulée du 10 au 12 avril.

C’est la Pro Loco d’Isnello qui l’a imaginée, et elle l’organise chaque année avec la commune. En 2024, l’entrée était gratuite.

Pourquoi les légumes sauvages

Entre fin mars et les premiers jours d’avril, la campagne des Madonie se couvre d’herbes comestibles. Pendant des siècles, elles ont été une ressource pour les familles d’Isnello, qui vivaient de l’élevage et du travail de la terre. Au fil des ans, la Pro Loco et la commune ont construit un projet ethnobotanique, avec des études publiées par l’Idimed (Institut pour le régime méditerranéen) et l’université de Palerme.

Une partie de la fête s’adresse aux écoles. En 2026, les membres de la Pro Loco ont présenté aux élèves les légumes sauvages, leur usage en cuisine et leurs noms en dialecte, et ont inauguré un potager pédagogique à l’école “Luigi Pirandello”, que les enfants entretiennent avec les bénévoles. “Pour que tout cela continue et ne se perde pas”, ont expliqué le maire Marcello Catanzaro et l’adjointe Lorena Onorato.

Le programme 2026

Voici les principaux rendez-vous, d’après Balarm et Madoniedintorni :

• vendredi 10 avril, matin : inauguration du potager pédagogique, exposition sur les traditions gastronomiques liées aux légumes et dégustation préparée par les élèves du lycée hôtelier de Cefalù avec la Pro Loco ;
• vendredi 10 avril, soir : piazza Mazzini, dégustation de produits artisanaux à base de légumes, bières artisanales et concert du Miles Jazz Club avec un hommage à Mina ;
• sorties dans la campagne, organisées par la Pro Loco et guidées par le professeur Rosario Schicchi, directeur du Jardin botanique de Palerme ;
• samedi 11 et dimanche 12 avril : exposition de légumes sauvages et dégustation de plats paysans préparés par les membres de la Pro Loco dans le centre historique ;
• colloque “Le Verdure Spontanee delle Madonie”, avec des botanistes, des nutritionnistes, des médecins, des professionnels du tourisme et le président de l’Ente Parco delle Madonie, Giuseppe Ferrarello.

Au colloque, Ferrarello a déclaré que les légumes sauvages sont “un élément fondamental dans la relation entre l’homme et l’environnement”. Si vous venez de l’extérieur, le conseil est plus simple : faites une sortie avec le botaniste le matin et mangez les plats de la Pro Loco à midi.

Les éditions passées

La fête a lieu chaque printemps, à quelques exceptions près. En 2020, elle s’est arrêtée à cause du confinement ; l’année suivante, la quatorzième édition s’est tenue en ligne, en “Social Edition” sur la page de l’association See Isnello, du 5 au 11 avril. En 2024, la dix-septième édition a eu lieu les 20 et 21 avril, avec la table ronde le samedi, les dégustations le dimanche, des danses folkloriques, des artistes de rue et une fanfare de jazz.

Comment venir, où dormir et que faire autour

Isnello est à environ 21 km de Cefalù (35 minutes) et à environ 76 km de Palerme (1 h 25), selon notre calcul sur OpenStreetMap sans circulation. Les sources n’indiquent pas de parking dédié. Avant de partir, consultez la météo d’Isnello et prévoyez des chaussures adaptées pour la sortie dans les champs.

Pour dormir, voici la liste des hébergements à Isnello. Isnello fait de nouveau la fête quelques jours plus tard avec le SS. Crocifisso, entre fin avril et le 1er mai. Si vous aimez la nature du Parc, consultez la rubrique nature des Madonie ; les autres rendez-vous du village sont parmi les événements à Isnello.