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Calendrier des fêtes gastronomiques des Madonie
Calendrier des sagre des Madonie par saison : périodes, villages et ce qu'on y mange, de l'orange de Scillato aux noisettes de Polizzi et aux champignons.
Scillato · 239 m d’altitude
Scillato est petit et se visite en une demi-journée, mais il a un thème bien précis : l'eau. Suivez l'itinéraire des eaux et des moulins le long des canaux Agnello et Gulfone, jusqu'au moulin Paraturi qui abrite le musée de l'Eau, et arrêtez-vous au moulin de l'Asiniddaru, où l'on voit encore une partie du mécanisme. Les sources ne se visitent qu'à certaines périodes de l'année. Si vous marchez, le Sentiero dei Borghi part du village, une dizaine de kilomètres jusqu'à Collesano, inauguré en janvier 2026. Au village se trouve le sanctuaire de la Madonna della Catena. Et en vingt minutes de voiture, vous rejoignez Caltavuturo ou Polizzi Generosa.
Pour Scillato, nous avons 12 guides, 1 sentier et 1 itinéraire.
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