Feria gastronómica · Isnello
Sagra delle Fave di San Pietro e Paolo en Isnello
La Sagra delle Fave de Isnello es el 29 de junio, San Pedro y San Pablo: habas, patatas y cebollas con aceite, vinagre y sal, por la noche en el casco antiguo.
Edición 2026
TerminadoCasco antiguo de Isnello, puntos de degustación en varias zonas del pueblo, Isnello
Programa
47.ª edición: habas, patatas y cebollas cocinadas según la receta tradicional, música popular.
Esta edición ha terminado. Actualizamos la página en cuanto salgan las fechas de la próxima.
Fuente: cefalunews.org, comprobado el 19 de octubre de 2026
La Sagra delle Fave di San Pietro e Paolo es la fiesta de Isnello del 29 de junio, día de los dos santos. En varios puntos del casco antiguo se sirven habas, patatas y cebollas aliñadas con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal, el plato humilde de la tradición del pueblo, con un paseo a caballo por la tarde y un grupo folclórico por las calles. En 2026 la sagra llegó a su 47.ª edición.
¿Cuándo se celebra?
La fecha es fija: el 29 de junio, fiesta de San Pedro y San Pablo, desde última hora de la tarde hasta la noche. En 2026 cayó en lunes (Il Cefalino).
| Hora (2026) | Qué |
|---|---|
| 17:30 | Paseo a caballo |
| 20:00 | Grupo folclórico itinerante |
| 20:30 | Empieza la degustación |
El plato: habas, patatas y cebollas
La sagra gira en torno a un solo plato. Habas, patatas y cebollas, cocinadas según la receta popular y aliñadas con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. El presidente de la Consulta Giovanile de Isnello, Natale Civello, lo describió como un plato que “realza la pobreza de los ingredientes y los convierte en una verdadera excelencia culinaria” (Madonie Press).
No hay un único puesto: las habas se reparten en varios puntos del casco antiguo, y lo bonito es recorrer el pueblo de uno a otro.
Una tradición de 47 ediciones
La sagra está ligada históricamente a la fiesta de San Pedro y San Pablo. La organizan la Pro Loco, la Consulta Giovanile y G.O. Isnello con el patrocinio del ayuntamiento, y en 2026 Cefalunews titulaba sobre sus “47 años de tradición”.
Consejos prácticos
Isnello está a 530 metros, dentro del Parco delle Madonie. Desde Palermo hay unos 76 km y una hora y 20 minutos; desde Cefalù, 21 km, algo más de media hora, por la SP54bis y la SP9 (consulta cómo llegar a las Madonie en coche). Las fuentes no indican aparcamientos específicos.
La degustación es por la noche: si no quieres conducir de noche por carreteras de montaña, mira dónde dormir en Isnello. Para cenar sentado tienes dónde comer en Isnello, y para el tiempo el tiempo en Isnello.
Isnello tiene otras citas gastronómicas durante el año, como Sapori d’Autunno en noviembre y la Festa delle Verdure. El resto del pueblo está en la ficha de Isnello, y las demás fiestas en el calendario de ferias gastronómicas de las Madonie.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo se celebra la Sagra delle Fave de Isnello?
- La Sagra delle Fave di San Pietro e Paolo se celebra en Isnello el 29 de junio, día de los dos santos. En 2026, en su 47.ª edición, el 29 de junio cayó en lunes: el paseo a caballo salió a las 17:30 y la degustación empezó a las 20:30.
- ¿Qué se come en la Sagra delle Fave?
- Hay un solo plato: habas, patatas y cebollas preparadas según la receta popular y aliñadas con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Se reparten en varios puntos instalados en el casco antiguo de Isnello.
- ¿A qué hora empieza la degustación?
- En 2026 la jornada empezó a las 17:30 con el paseo a caballo; a las 20 salió el grupo folclórico itinerante y a las 20:30 empezó la degustación de habas, patatas y cebollas. Los horarios de la próxima edición los publican en junio la Pro Loco y la Consulta Giovanile de Isnello.
- ¿Quién organiza la Sagra delle Fave?
- La organizan la Pro Loco de Isnello, la Consulta Giovanile y G.O. Isnello con el patrocinio del ayuntamiento. El presidente de la Consulta Giovanile, Natale Civello, la describió como un viaje en el tiempo que une el folclore local con los sabores de antes.
- ¿Por qué habas el día de San Pedro y San Pablo?
- La sagra está ligada históricamente a las fiestas en honor de San Pedro y San Pablo, que en Isnello se celebran el 29 de junio. Il Cefalino la describe como profundamente arraigada en la tradición local; en 2026 llegó a su 47.ª edición.
