Feria gastronómica · Cefalù
Festa del Corbezzolo en Sant'Ambrogio, sobre Cefalù
Festa del Corbezzolo en Sant'Ambrogio, aldea de montaña de Cefalù: un fin de semana de noviembre con dulces de madroño, paseos por el bosque y talleres.
Edición 2025
TerminadoSant'Ambrogio, aldea de montaña de Cefalù, y bosque de Guarneri, Cefalù
Programa
Degustaciones, talleres infantiles y paseos temáticos. Entrada libre.
Esta edición ha terminado. Actualizamos la página en cuanto salgan las fechas de la próxima.
Fuente: comune.cefalu.pa.it, comprobado el 19 de octubre de 2026
La Festa del Corbezzolo se celebra en Sant’Ambrogio, la aldea de montaña de Cefalù, a unos 7 km del centro. Dura un fin de semana de principios de noviembre y está dedicada al madroño (corbezzolo), uno de los frutos típicos del otoño en esta zona: degustaciones, talleres infantiles y paseos por el bosque de Guarneri. En 2025 se celebró el 8 y el 9 de noviembre, con entrada libre.
Es una fiesta pequeña, hecha por los vecinos del pueblo. En 2025 la organizó la asociación Riscopri Sant’Ambrogio, y el Ayuntamiento de Cefalù la publicó en su calendario. Las fechas de 2026 aún no se conocen.
El programa de 2025
Este fue el programa de los dos días de 2025, según el folleto publicado por el Ayuntamiento de Cefalù:
| Día | Hora | Qué | Dónde |
|---|---|---|---|
| Sábado 8 de noviembre | 16:30 | taller de farolillos chinos, para mayores y pequeños | sede de la asociación Riscopri Sant’Ambrogio |
| Sábado 8 de noviembre | 18:30 | drum circle con La Bottega delle Percussioni: los instrumentos están en el lugar | itinerante |
| Sábado 8 de noviembre | 19:00 | paseo nocturno “La torre vista come un tempo”, luego cena libre en el pueblo con platos de madroño | itinerante |
| Domingo 9 de noviembre | mañana | desayuno libre en el mirador, con los cruasanes de madroño del bar Cozzo Mauro | mirador |
| Domingo 9 de noviembre | 10:00 | “Sulle orme della volpe rossa”, visita guiada al bosque de Guarneri a cargo de la cooperativa Palma Nana, comida de picnic | bosque de Guarneri |
| Domingo 9 de noviembre | mediodía | pane cunzato cocido en el horno comunitario del pueblo, ofrecido | bosque de Guarneri |
| Domingo 9 de noviembre | 15:00 | taller “Cartoline delle feste” con las señoras del pueblo | sede de la asociación |
| Domingo 9 de noviembre | 16:30 | degustación de dulces de madroño preparados por los vecinos | sede de la asociación |
Todas las actividades eran “con aportación voluntaria”: dejas lo que quieras.
El bosque de Guarneri y los madroños
De Sant’Ambrogio salen los senderos del bosque de Guarneri, entre robles, fresnos y madroños. Ya en 2015 el Centro de educación ambiental Serra Guarneri, con la asociación Palma Nana, organizaba aquí un fin de semana dedicado al madroño, con recogida de frutos durante el paseo y un taller de mermelada. Era una iniciativa distinta, con reserva y precio, pero el tema era el mismo.
Si quieres otras rutas por la zona, mira los senderos alrededor de Cefalù o la subida a la Rocca di Cefalù.
Consejos prácticos
Sant’Ambrogio está a unos 7 km del centro de Cefalù, un cuarto de hora en coche, según nuestro cálculo en OpenStreetMap. Las fuentes no indican aparcamientos ni lanzaderas: el pueblo es pequeño, así que conviene llegar pronto el domingo por la mañana. En noviembre lleva calzado de montaña para el paseo y mira el tiempo en Cefalù antes de salir.
Para dormir puedes elegir Cefalù: está la lista de dónde dormir en Cefalù. En las mismas fechas, a pocos kilómetros, está el Collesano Cheese Festival; las demás fiestas de otoño están en el calendario de ferias gastronómicas de las Madonie y en los eventos de Cefalù.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuándo es la Festa del Corbezzolo en Sant'Ambrogio?
- La fiesta se celebra a principios de noviembre, durante un fin de semana. En 2025 fue el sábado 8 y el domingo 9 de noviembre. Las fechas de 2026 aún no se han publicado: el Ayuntamiento de Cefalù anunció la edición de 2025 en su web a finales de octubre.
- ¿Cuánto cuesta participar?
- Según el Ayuntamiento de Cefalù, la entrada a la fiesta es libre. En el programa de 2025 las actividades eran "con aportación voluntaria": talleres, paseos y degustaciones sin precio fijo. La comida del domingo en el bosque era de picnic, a cargo de cada participante.
- ¿Dónde está Sant'Ambrogio y cómo se llega?
- Sant'Ambrogio es una aldea de montaña del municipio de Cefalù, en las colinas al este de la ciudad. Desde el centro de Cefalù hay unos 7 km y un cuarto de hora en coche, según nuestro cálculo en OpenStreetMap. Las fuentes sobre la fiesta no indican aparcamientos específicos.
- ¿Qué se come en la Festa del Corbezzolo?
- En 2025 hubo cruasanes de madroño para desayunar en el mirador, cena libre en el pueblo con platos temáticos, pane cunzato cocido en el horno comunitario ofrecido a mediodía y, el domingo por la tarde, una degustación de dulces de madroño preparados por los vecinos.
- ¿Se puede pasear por el bosque?
- En el programa de 2025 el paseo guiado era el domingo por la mañana: a las 10 la cooperativa Palma Nana guió una visita al bosque de Guarneri "tras las huellas del zorro rojo", con comida de picnic. El sábado por la noche hubo también un paseo nocturno por el pueblo.
- ¿Quién organiza la fiesta?
- En 2025 la organizó la asociación Riscopri Sant'Ambrogio, y el Ayuntamiento de Cefalù la incluyó en su calendario de eventos. Colaboraron la cooperativa Palma Nana y el bar Cozzo Mauro.
