Sabores
Calendario de fiestas gastronómicas de las Madonie
Calendario de las sagre de las Madonie por estaciones: periodos, pueblos y qué se come, de la naranja de Scillato a las avellanas de Polizzi y las setas.
Gratteri · 680 m s. n. m.
En Gratteri las dos salidas que no te puedes perder son a pie. La primera lleva a la Grotta Grattara: se sube desde la explanada de San Nicola por el pinar hasta la cueva, con vistas a la costa. La segunda sigue un sendero fácil de unos 1,7 km hasta las ruinas normandas de la Abbazia di San Giorgio, entre bosques de robles. En el pueblo pasea entre la Matrice Vecchia, la via Fiume con sus tres puentes medievales y la Torre del Reloj. En verano, a finales de agosto, el Festival de Música Antigua lleva conciertos gratuitos a la iglesia y a la plaza. El mar está cerca: Cefalù está a 17 km, y en media hora llegas también a Isnello o a Collesano.
Para Gratteri tenemos 14 guías, 2 senderos y 2 itinerarios.
Sabores
Calendario de las sagre de las Madonie por estaciones: periodos, pueblos y qué se come, de la naranja de Scillato a las avellanas de Polizzi y las setas.
Info
Cómo moverse por las Madonie: distancias en coche entre los 16 pueblos, las carreteras que conviene conocer, los autobuses desde Cefalù y qué hacer sin coche.
Sabores
Dulces típicos de las Madonie pueblo a pueblo: testa di turco de Castelbuono, sfoglio de Polizzi, panettone con maná, galletas de Gratteri y dónde comprarlos.
Experiencias
Espeleología en las Madonie: el Abisso del Vento de Isnello, el Abisso del Gatto de Cefalù, normas del Parque, cursos del CAI y a quién llamar en un accidente.
Naturaleza
Gole di Tiberio, Grotta Grattara, Abisso del Vento, Abisso del Gatto y cascada de Scopalacqua: dónde están, cómo visitarlos y qué está prohibido.
Naturaleza
Bosques de las Madonie: hayedos hasta 1.900 m, encinas, alcornoques, acebos gigantes y árboles de 800 años. Dónde están, cómo reconocerlos y cuándo ir.
Naturaleza
Las cumbres de las Madonie: Pizzo Carbonara 1.979 m, Pizzo Antenna Grande, Monte San Salvatore, Quacella y Mufara. Tabla de altitudes, senderos y consejos.
Naturaleza
Madonie UNESCO Global Geopark: geoparque desde 2001, UNESCO desde 2015, 70 geositios y 220 millones de años de historia. Qué ver, senderos geológicos y museos.
Naturaleza
Los miradores de las Madonie: Pizzo Carbonara, Madonna dell'Alto, Monte San Salvatore, Pollina y los miradores de la SP54. Dónde ver el Etna y las Eolias.
Cultura
Los museos de las Madonie pueblo a pueblo: el Mandralisca de Cefalù con Antonello da Messina, el castillo de Castelbuono, la Targa Florio y el museo de sal.
Naturaleza
El Parque de las Madonie: 39.679 hectáreas y 15 municipios entre Cefalù y las Petralias, creado en 1989. Zonas, normas, qué ver y cómo llegar.
Sabores
Qué comer en las Madonie y en qué pueblo: quesos, judía badda, setas, maná y dulces, el calendario de los productos y qué tipo de local elegir en cada caso.
Sabores
Los quesos de las Madonie uno a uno: provola Baluarte Slow Food, caciocavallo, canestrato de Gratteri, ricotta y tuma, con granjas, fiestas y maridajes.
Sabores
Recetas de las Madonie documentadas paso a paso: testa di turco de Castelbuono, sfoglio de Polizzi, vastedda fritta y taralle de Gratteri, pan y habas.
3 días
Ruta en coche por los pueblos de las Madonie: 262 km desde Cefalù en 3 días, 16 pueblos del mar a las Petralie. Carreteras, km, tiempos, paradas, dónde dormir.
7 días
Las Madonie en 7 días con 2 bases, Castelbuono y Petralia Sottana: 10 pueblos, el Pizzo Carbonara, el Abies y las Gole di Tiberio. Etapas, km y tiempos.
Pueblos a menos de 15 km en línea recta de Gratteri, del más cercano al más lejano: