# Le Madonie a novembre: cosa fare, sagre ed eventi > Le Madonie a novembre: sagre dell'olio e dei sapori d'autunno, funghi, ultimi colori nelle faggete, musei aperti e le regole per le strade d'inverno. - Pagina: https://www.lemadonie.it/info/madonie-a-novembre/ - Aggiornato: 2026-10-20 - Altre lingue: [English](https://www.lemadonie.it/en/travel-info/madonie-in-november.md) · [Español](https://www.lemadonie.it/es/info-practica/madonie-en-noviembre.md) · [Français](https://www.lemadonie.it/fr/infos-pratiques/madonie-en-novembre.md) · [Deutsch](https://www.lemadonie.it/de/reiseinfos/madonie-im-november.md) ## In breve | | | |---|---| | Per chi | Chi cerca sagre, cucina d'autunno, borghi senza folla e camminate nei boschi | | Eventi | Sagra dell'Ulivo a Finale di Pollina (6-8 novembre 2026), Sapori d'Autunno a Isnello (7-8 novembre 2026) | | In tavola | Funghi, olio nuovo, fagiolo badda, formaggi | | Musei | Museo Civico di Castelbuono aperto tutti i giorni, 9.30-16.45 (orario invernale) | | Strade | Nell'inverno 2025/2026 l'obbligo di catene o gomme invernali sulla A19 partiva il 15 novembre | A novembre le Madonie sono il posto delle sagre d'autunno e della cucina di stagione. Nel 2026 il mese si apre con la [Sagra dell'Ulivo a Finale di Pollina](https://www.lemadonie.it/eventi/sagra-dell-ulivo-finale-di-pollina/), dal 6 all'8 novembre, e con [Sapori d'Autunno a Isnello](https://www.lemadonie.it/eventi/sapori-d-autunno-isnello/), il 7 e 8. Nei boschi è stagione di funghi, i musei restano aperti e nei paesi c'è poca gente. Le giornate sono corte e in quota può fare freddo. Programma camminate di mezza giornata e tieni le visite nei borghi per il pomeriggio. ## Cosa fare sulle Madonie a novembre? ### Le sagre del primo weekend Il primo fine settimana di novembre 2026 ne ha due. - **Sagra dell'Ulivo**, a Finale di Pollina, sulla costa: è la 50ª edizione, da venerdì 6 a domenica 8 novembre. È la festa dell'olio nuovo del versante sul mare. - **Sapori d'Autunno**, a Isnello: sabato 7 e domenica 8 novembre, con i prodotti di stagione nei vicoli del paese. Sabato 7 novembre il [parco astronomico GAL Hassin](https://www.lemadonie.it/esperienze/astronomia/) di Isnello apre per Sapori d'Autunno, con attività dalle 15.30 alle 18. Si prenota online sul sito del centro. Altre due feste si sono tenute a novembre nel 2025: il [Collesano Cheese Festival](https://www.lemadonie.it/eventi/collesano-cheese-festival/), il 15 e 16 novembre, e la Festa del Corbezzolo a Sant'Ambrogio, frazione di Cefalù. Al 20 ottobre 2026 le date nuove non erano ancora uscite: le aggiungiamo al calendario appena il Comune o la Pro Loco le annunciano. ### Funghi, olio nuovo e fagiolo badda Novembre è pieno autunno anche in tavola. - **Funghi**: si raccolgono con il tesserino regionale e le regole dell'Ente Parco, tutti i giorni dalle 6 a un'ora prima del tramonto, fino a 2,5 kg a persona per chi non risiede nei Comuni del Parco. Specie, limiti e dove assaggiarli sono nella guida ai [funghi delle Madonie](https://www.lemadonie.it/sapori/funghi/). - **Olio nuovo**: per l'oliva Nebba di Scillato la scheda della Regione Siciliana indica la raccolta a mano tra novembre e dicembre. DOP, IGP e frantoi sono nella guida a [olio e vino delle Madonie](https://www.lemadonie.it/sapori/olio-vino/). - **Fagiolo badda**: il presidio Slow Food di Polizzi Generosa. A novembre trovi i fagioli secchi del raccolto appena finito; storia e ricette nella guida a [legumi e grani](https://www.lemadonie.it/sapori/legumi/). ### Gli ultimi colori nelle faggete Ottobre è il mese del foliage nei boschi di faggio sopra Piano Battaglia. Se l'autunno è stato mite, a inizio novembre trovi ancora foglie gialle e ramate; dopo le prime giornate di vento e freddo cadono. Nessun ente pubblica un calendario ufficiale. Prima di salire guarda la webcam del pianoro sul sito dell'Ente Parco e leggi il nostro articolo sul [foliage sulle Madonie](https://www.lemadonie.it/magazine/faggete-in-autunno/), con sei posti e le strade per arrivarci. ### Musei e castelli quando piove Con la pioggia i borghi danno il meglio al chiuso. Il Museo Civico di Castelbuono, nel castello dei Ventimiglia, da novembre a marzo è aperto tutti i giorni dalle 9.30 alle 16.45, con orario continuato. Gli altri musei e castelli dei paesi sono nelle guide ai [musei delle Madonie](https://www.lemadonie.it/cultura/musei/) e ai [castelli](https://www.lemadonie.it/cultura/castelli/). Molti musei piccoli aprono solo su prenotazione: telefona prima. ### Il cielo da Isnello Sabato 21 novembre 2026 il GAL Hassin ripete l'evento Alla Luna: visita dalle 15.30 e, se il cielo è sereno, osservazione della Luna dai telescopi della terrazza dalle 17.30 circa. Da ottobre a giugno il centro è chiuso la domenica. ## Dove dormire a novembre? È bassa stagione: trovi posto quasi ovunque, anche nel fine settimana delle sagre. Per le sagre del primo weekend le basi più comode sono [Castelbuono](https://www.lemadonie.it/borghi/castelbuono/dove-dormire/) e [Cefalù](https://www.lemadonie.it/borghi/cefalu/dove-dormire/), sul versante nord, lo stesso di Finale di Pollina e Isnello. Tutte le strutture, per tipo e per paese, sono in [dove dormire sulle Madonie](https://www.lemadonie.it/dove-dormire/). ## Strade e meteo a novembre Novembre è il mese in cui cominciano le regole d'inverno. Nell'inverno 2025/2026 ANAS ha chiesto catene a bordo o gomme invernali sulla A19 tra Scillato e Mulinello dal 15 novembre; sulle statali delle Madonie l'obbligo partiva il 1° dicembre. Al 20 ottobre 2026 le ordinanze per il nuovo inverno non erano ancora uscite. Le aggiorniamo nella pagina sulla [viabilità delle Madonie](https://www.lemadonie.it/viabilita/), con gli avvisi su chiusure e frane. Tra la costa e Piano Battaglia ci sono più di 1.500 metri di dislivello, e il tempo cambia con la quota. Guarda le previsioni del punto in cui vai nel [meteo delle Madonie](https://www.lemadonie.it/meteo/), e per salire ai pianori leggi la guida alle [strade d'inverno per Piano Battaglia](https://www.lemadonie.it/neve/come-arrivare-inverno/). ## Domande frequenti ### Cosa fare sulle Madonie a novembre? Novembre è il mese delle sagre d'autunno e della cucina di stagione. Nel 2026 ci sono la Sagra dell'Ulivo a Finale di Pollina dal 6 all'8 novembre e Sapori d'Autunno a Isnello il 7 e 8 novembre. Nei boschi è stagione di funghi, e nei paesi i musei restano aperti: quello di Castelbuono tutti i giorni dalle 9.30 alle 16.45. ### Quali sagre ci sono sulle Madonie a novembre 2026? Le date confermate sono due: la 50ª Sagra dell'Ulivo a Finale di Pollina, dal 6 all'8 novembre, e Sapori d'Autunno a Isnello, sabato 7 e domenica 8 novembre. Il Collesano Cheese Festival e la Festa del Corbezzolo a Sant'Ambrogio si sono tenuti a novembre nel 2025, ma al 20 ottobre 2026 le nuove date non erano ancora annunciate. ### Si possono raccogliere funghi sulle Madonie a novembre? Puoi raccoglierli con il tesserino regionale previsto dalla legge regionale n. 3 del 2006 e rispettando il regolamento dell'Ente Parco. Nel Parco si raccoglie tutti i giorni dalle 6 a un'ora prima del tramonto, fino a 2,5 kg a persona per chi non risiede nei Comuni del Parco e 4 kg per i residenti autorizzati. ### Servono le catene per andare sulle Madonie a novembre? Dipende dalla strada e dall'ordinanza dell'anno. Nell'inverno 2025/2026 ANAS ha imposto catene a bordo o gomme invernali sulla A19 tra Scillato e Mulinello dal 15 novembre, mentre sulle statali delle Madonie l'obbligo partiva il 1° dicembre. Al 20 ottobre 2026 le ordinanze per il 2026/2027 non erano ancora pubblicate. ### Il GAL Hassin di Isnello è aperto a novembre? Da ottobre a giugno il GAL Hassin apre al pubblico soprattutto il sabato pomeriggio ed è chiuso la domenica. A novembre 2026 ci sono due date: sabato 7 novembre, per Sapori d'Autunno, con attività dalle 15.30 alle 18, e sabato 21 novembre con l'evento Alla Luna, con osservazione della Luna dalle 17.30 circa se il cielo è sereno. La prenotazione è obbligatoria. ### Novembre è un buon mese per visitare le Madonie? Se cerchi borghi tranquilli, cucina d'autunno e camminate brevi, sì. Le giornate sono corte e in quota può fare freddo, quindi conviene programmare escursioni di mezza giornata e controllare le previsioni del punto in cui vai. Per la neve e lo sci il periodo giusto comincia di solito più avanti, con l'inverno. ## Fonti - [Balarm, 50ª Sagra dell'Ulivo a Finale di Pollina (6-8 novembre 2026)](https://www.balarm.it/eventi/a-finale-di-pollina-si-festeggia-la-50a-sagra-dell-ulivo-mezzo-secolo-di-tradizione-e-gusto-149196) (verificato il 2026-10-20) - [Il Cefalino, Sapori d'Autunno a Isnello 2026](https://www.ilcefalino.it/isnello-si-prepara-a-vivere-sapori-dautunno-due-giorni-tra-tradizioni-gusto-e-partecipazione-giovanile/) (verificato il 2026-10-20) - [GAL Hassin, Sapori d'autunno 2026 (7 novembre)](https://galhassin.it/sapori-dautunno-2026/) (verificato il 2026-10-20) - [GAL Hassin, Alla Luna (17 ottobre e 21 novembre 2026)](https://galhassin.it/alla-luna/) (verificato il 2026-10-20) - [Museo Civico di Castelbuono, orari e tariffe](https://www.museocivico.eu/contatti_/) (verificato il 2026-10-20) - [Ente Parco delle Madonie, regolamento per la raccolta dei funghi spontanei](https://www.parcodellemadonie.it/wp-content/uploads/2010/04/Regolamento-raccolta-funghi.pdf) (verificato il 2026-10-20) - [Scheda tecnica PAT Oliva Nebba (Regione Siciliana), riportata da Sicilia in Rete](https://www.lasiciliainrete.it/directory-tangibili/listing/oliva-nebba/) (verificato il 2026-10-20) - [Fondazione Slow Food, Presidio Fagiolo badda di Polizzi](https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/fagiolo-badda-di-polizzi/) (verificato il 2026-10-20) - [Giornale di Sicilia, 11 novembre 2025: comunicato ANAS sull'obbligo di catene o gomme invernali sulla A19 dal 15 novembre](https://palermo.gds.it/articoli/cronaca/2025/11/11/sicilia-dal-15-novembre-obbligo-di-catene-o-pneumatici-invernali-sui-tratti-a-rischio-neve-e-ghiaccio-897ee3b6-e3f6-4a51-a668-e24ed1d58d74/) (verificato il 2026-10-20) - [Ente Parco delle Madonie, webcam del pianoro di Piano Battaglia](https://www.parcodellemadonie.it/pianoro-di-piano-battaglia-live-streaming/) (verificato il 2026-10-20) --- Versione Markdown della pagina https://www.lemadonie.it/info/madonie-a-novembre/, da Le Madonie (lemadonie.it), guida indipendente alle Madonie. Dati con fonte e data di verifica.