# Festival del Gelato Madonita a Castellana Sicula > Festival del Gelato Madonita a Castellana Sicula: a fine luglio sette gelaterie creano gusti con i prodotti delle Madonie, dalla manna al fungo porcino. - Pagina: https://www.lemadonie.it/eventi/festival-del-gelato-madonita/ - Aggiornato: 2026-10-19 - Altre lingue: [English](https://www.lemadonie.it/en/events/festival-del-gelato-madonita.md) · [Español](https://www.lemadonie.it/es/eventos/festival-del-gelato-madonita.md) · [Français](https://www.lemadonie.it/fr/evenements/festival-del-gelato-madonita.md) · [Deutsch](https://www.lemadonie.it/de/veranstaltungen/festival-del-gelato-madonita.md) ## In breve | | | |---|---| | Edizione 2026 | 24 luglio 2026 | | Dove | Gelaterie di Castellana Sicula e delle frazioni, da Calcarelli a piazza San Francesco di Paola, [Castellana Sicula](https://www.lemadonie.it/borghi/castellana-sicula/) | | Categoria | Sagra | | Ricorrenza | Ogni anno, fine luglio, con i gusti speciali in vendita per un periodo limitato | | Fonte | https://madoniedintorni.com/2026/07/21/festival-del-gelato-madonita-a-castellana-sicula/ (verificato il 2026-10-19) | ## Programma Avvio venerdì 24 luglio alle 18 con un itinerario tra le gelaterie partito da Calcarelli; gelati creati per l'occasione disponibili per un periodo limitato. Il Festival del Gelato Madonita è la festa del gelato artigianale di [Castellana Sicula](https://www.lemadonie.it/borghi/castellana-sicula/). A fine luglio le gelaterie del paese creano gusti nuovi con i prodotti delle Madonie, dalla manna al fungo porcino, e li vendono per un periodo limitato; la sera dell'apertura un corteo con musica e balli fa il giro di tutte le gelaterie. Nel 2026 il festival è partito venerdì 24 luglio alle 18 da Calcarelli, con sette gusti creati per l'occasione. Madoniedintorni lo descrive come una manifestazione nata anni fa come sagra e diventata un laboratorio di gusti nuovi. Nel 2026 era cofinanziato dalla Regione Siciliana, assessorato alle Attività produttive, nell'ambito dell'avviso "Sicilia che Piace 2026". ## I sette gusti del 2026 Ogni gelateria ha inventato un gusto con un prodotto del territorio. Questo è l'itinerario 2026, nell'ordine delle tappe: | Tappa | Nome del gelato | Ingredienti | |---|---|---| | Pasticceria Di Gangi Maurizio Paolo | Cuore di Manna (torta gelato) | manna di Pollina e Castelbuono, scorze d'arancia, pistacchio | | Villetta Falcone, Mancuso Vincenzo | Sottobosco Madonita | fungo porcino delle Madonie | | Bazaar Fast Food | Nocciolando | nocciole di Polizzi Generosa e torrone siciliano | | Bar Atmosfera | Anima di Carciofo | carciofo, olio extravergine, menta e formaggio vaccino stagionato madonita | | Pasticceria Artigianale Ferruzza | Nettare delle Madonie | miele di ape nera siciliana delle Madonie | | Pasticceria Orlando & D'Alberti | Gelsi Secolari | gelsi neri delle Madonie da alberi secolari | | Bar Gelateria San Francesco | Vigna e Mandorla | Nero d'Avola delle Madonie, mandorle madonite, cioccolato di Modica | ## La sera dell'apertura Il 24 luglio 2026 il conduttore televisivo Salvo La Rosa, con il pastry chef Giuseppe Amato, la professoressa Francesca Cerami e i canti e balli del Gruppo folkloristico della Cordella, ha visitato le sette gelaterie partendo da Calcarelli. In ogni tappa venivano presentati gli artigiani e il gusto nuovo; il sindaco Francesco Calderaro consegnava a ogni gelateria un attestato. Gli studenti dell'istituto alberghiero raccontavano le specialità madonite. In piazza San Francesco di Paola c'erano una VR experience dedicata alle Madonie e la musica dal vivo di Floriana Muratore. Il CAI di Polizzi Generosa mostrava in scala come si facevano granite e gelati con ghiaccio e sale, una tradizione legata alla Festa della Neve e al nevaio naturale della Fossa della Principessa. Un'azienda preparava dal vivo un gelato alla nocciola siciliana con latte delle Madonie, pane tostato e finocchietto selvatico, offerto in assaggio. ## Le feste del gelato a Castellana Negli anni Castellana Sicula ha avuto più di una festa del gelato. Nel 2023, il 14 e 15 ottobre, le stesse gelaterie partecipavano alla settima edizione di "Cuor di Gelato", con un tour di degustazione gratuita in sette tappe, cooking show e una passeggiata naturalistica. Il Festival del Gelato Madonita del 2026 ha ripreso la formula del tour con un gusto per ogni tappa. ## Consigli pratici Castellana Sicula è a circa 96 km da Palermo (1 ora e 20, con la A19) e a circa 68 km da Cefalù (1 ora), secondo il nostro calcolo su OpenStreetMap senza traffico. Le gelaterie sono tra il centro e le frazioni: per fare il giro completo conviene l'auto, oppure si segue il corteo della prima sera. Le fonti non indicano parcheggi dedicati. I gusti speciali restano in vendita solo per un periodo limitato dopo l'apertura, quindi conviene andare nei primi giorni. Per dormire guarda [dove dormire a Castellana Sicula](https://www.lemadonie.it/borghi/castellana-sicula/dove-dormire/). Se ti piace il tema, leggi la storia della [manna di Castelbuono](https://www.lemadonie.it/magazine/manna-castelbuono/), uno degli ingredienti del 2026. Ad agosto il paese torna in festa con [Da Coffa a Visazza](https://www.lemadonie.it/eventi/da-coffa-a-visazza/); le altre feste del gusto sono nel calendario delle [sagre delle Madonie](https://www.lemadonie.it/eventi/sagre/). ## Domande frequenti ### Quando si fa il Festival del Gelato Madonita? Nel 2026 il festival è partito venerdì 24 luglio alle 18 con un tour delle gelaterie da Calcarelli; da quel giorno, e per un periodo limitato, i sette gusti creati per l'occasione erano in vendita nelle gelaterie partecipanti. Per il 2027 non ci sono ancora date. ### Quali gusti si assaggiano? Nel 2026 i gusti erano sette, uno per gelateria: manna di Pollina e Castelbuono con arancia e pistacchio, fungo porcino delle Madonie, nocciole di Polizzi Generosa e torrone, carciofo con olio e formaggio madonita, miele di ape nera sicula, gelsi neri da alberi secolari, Nero d'Avola con mandorle e cioccolato di Modica. ### Come funziona il tour delle gelaterie? La sera dell'apertura un corteo con il conduttore Salvo La Rosa, il pastry chef Giuseppe Amato, la professoressa Francesca Cerami e il Gruppo folkloristico della Cordella visita le sette gelaterie partecipanti, partendo da Calcarelli. In ogni tappa si presentano gli artigiani e il gusto creato per il festival. ### Cosa c'è oltre al gelato? Nel 2026 in piazza San Francesco di Paola c'erano una VR experience sulle Madonie e la musica dal vivo; il CAI di Polizzi Generosa mostrava in scala il metodo antico per fare granite e gelati con ghiaccio e sale, legato al nevaio della Fossa della Principessa, e un'azienda preparava dal vivo un gelato alla nocciola offerto in assaggio. ### Come si arriva a Castellana Sicula? Da Palermo sono circa 96 km (1 ora e 20) con la A19, da Cefalù circa 68 km (1 ora), secondo il nostro calcolo su OpenStreetMap senza traffico. Le gelaterie sono sparse tra il centro e le frazioni, come Calcarelli: il tour si fa in auto o seguendo il corteo. ## Fonti - [Madoniedintorni, Festival del Gelato Madonita (21 luglio 2026)](https://madoniedintorni.com/2026/07/21/festival-del-gelato-madonita-a-castellana-sicula/) - [Balarm, Festival del Gelato Madonita 2026](https://www.balarm.it/eventi/gusti-speciali-spettacolo-e-tradizioni-il-festival-del-gelato-madonita-a-castellana-sicula-147716) - [Balarm, Cuor di Gelato 2023](https://www.balarm.it/eventi/cuor-di-gelato-a-castellana-sicula-tour-di-degustazione-in-7-tappe-cooking-show-e-musica-127908) --- Versione Markdown della pagina https://www.lemadonie.it/eventi/festival-del-gelato-madonita/, da Le Madonie (lemadonie.it), guida indipendente alle Madonie. Dati con fonte e data di verifica.