# Sagra del Grano de Pianello

> La Sagra del Grano de Pianello, pedanía de Petralia Soprana, recrea la trilla con mulas: dos días a principios de agosto con pan, pasta y comida callejera.

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- Actualizado: 2026-10-19
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## En breve

| | |
|---|---|
| Edición 2026 | 1–2 de agosto de 2026 |
| Dónde | Pianello, pedanía de Petralia Soprana, [Petralia Soprana](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/petralia-soprana/) |
| Categoría | Feria gastronómica |
| Periodicidad | Cada año, primer fin de semana de agosto, dos días (1 y 2 de agosto en las últimas ediciones) |
| Organiza | Circolo Ricreativo Culturale Sportivo Pianellese con il Comune di Petralia Soprana |
| Fuente | https://www.madoniepress.it/2026/07/27/il-pane-la-pasta-fresca-e-altre-specialita-a-pianello-la-sagra-del-grano/ (comprobado el 2026-10-19) |

## Programa

XIII edición. Sábado taller de pan y pasta y comida callejera; domingo a las 18 recreación de la vida en la era con "a pisata" y "a spartenza", y después degustación de los productos del trigo.

La Sagra del Grano de Pianello es la fiesta campesina de la pedanía de Pianello, en Petralia Soprana. En dos días de principios de agosto recrea la vida en la era, con "a pisata", la trilla del trigo con mulas, y "a spartenza", el reparto de la cosecha, y da a probar lo que nace del trigo: pan, pasta fresca, dulces de horno y comida callejera. La decimotercera edición se celebró el 1 y el 2 de agosto de 2026.

## ¿Cuándo se celebra?

Las dos últimas ediciones cayeron en los mismos días del calendario, el 1 y el 2 de agosto.

| Año | Edición | Fechas |
|---|---|---|
| 2026 | XIII | sábado 1 y domingo 2 de agosto |
| 2025 | XII | viernes 1 y sábado 2 de agosto |

## La recreación en la era

El corazón de la sagra es la representación de la vida campesina. "A pisata" es la trilla del trigo hecha con mulas en la era. Luego llega "a spartenza", el reparto de la cosecha. En 2025 los dos momentos iban acompañados del recitado de antiguos dichos populares que marcaban cada fase del ciclo del trigo, de la espiga a la harina ([Madonie Press](https://www.madoniepress.it/2025/08/01/petralia-soprana-celebra-la-tradizione-con-la-sagra-del-grano-di-pianello/)).

En 2026 la recreación, el domingo a las 18, contó con el grupo folclórico "U Rafo" y los Ragazzi in Folk Engium.

## El programa de 2026

| Día | Hora | Qué |
|---|---|---|
| Sábado 1 de agosto | 18:00 | Taller "Mani in pasta" de pan y pasta fresca |
| | 20:30 | Comida callejera siciliana: bocadillos de panelle, bazo y salchicha |
| Domingo 2 de agosto | 18:00 | Recreación de la vida en la era con "a pisata" y "a spartenza" |
| | noche | Degustación de los productos del trigo |
| | 22:00 | Baile de salón con el dúo Michele Gennaro y Cruciano Cicero |

La banda sonora incluyó también a los Tum Tum Tarantella y el DJ Emme Iggi. Según [Madonie Press](https://www.madoniepress.it/2026/08/03/la-tradizione-continua-successo-per-la-xiii-sagra-del-grano-a-pianello/), la edición de 2026 atrajo a miles de visitantes.

## Qué se come

El recorrido de degustación sigue el trigo: pan, pasta fresca, dulces de horno y especialidades saladas preparados por las mujeres del lugar, con fruta de temporada. La comida callejera del sábado por la noche, con panelle, bazo y salchicha, fue uno de los momentos más concurridos.

## Consejos prácticos

Pianello es una pedanía del municipio de Petralia Soprana. Para la carretera, empieza por la guía sobre [cómo llegar a las Madonie en coche](https://www.lemadonie.it/es/carreteras/): Petralia Soprana está a unos 103 km de Palermo, por la salida Tremonzelli de la A19. Las fuentes no indican aparcamientos específicos.

Para dormir mira [dónde dormir en Petralia Soprana](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/petralia-soprana/donde-dormir/), y para comer [dónde comer en Petralia Soprana](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/petralia-soprana/donde-comer/). Antes de salir consulta el [tiempo en Petralia Soprana](https://www.lemadonie.it/es/tiempo/petralia-soprana/).

En los mismos días Gangi celebra la [Sagra della Spiga](https://www.lemadonie.it/es/eventos/sagra-della-spiga-e-corteo-di-demetra-gangi/), otra fiesta del trigo con la recreación "U Pisatu". En la pedanía de Raffo, a finales de agosto, está la [Sagra del Sale](https://www.lemadonie.it/es/eventos/sagra-del-sale-raffo/). El resto del municipio está en la [ficha de Petralia Soprana](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/petralia-soprana/), y las demás fiestas en el calendario de [ferias gastronómicas de las Madonie](https://www.lemadonie.it/es/eventos/ferias-gastronomicas/).

## Ediciones anteriores

- 2025: 1–2 de agosto de 2025. [Fuente](https://www.madoniepress.it/2025/08/01/petralia-soprana-celebra-la-tradizione-con-la-sagra-del-grano-di-pianello/)

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuándo se celebra la Sagra del Grano de Pianello?

La Sagra del Grano se celebra en Pianello, pedanía de Petralia Soprana, los primeros días de agosto. En 2026 la decimotercera edición fue el sábado 1 y el domingo 2 de agosto; en 2025 la duodécima cayó en los mismos días, viernes 1 y sábado 2 de agosto. Las fechas de 2027 aún no se han anunciado.

### ¿Qué son "a pisata" y "a spartenza"?

Son los dos momentos de la recreación de la vida en la era, el corazón de la sagra. "A pisata" es la trilla del trigo con mulas, en la era; "a spartenza" es el reparto de la cosecha. En 2025 la recreación iba acompañada del recitado de antiguos dichos populares ligados al ciclo del trigo.

### ¿Qué se come en la Sagra del Grano?

Se come lo que se hace con el trigo: pan, pasta fresca, dulces de horno y especialidades saladas, preparados por las mujeres de Pianello. En 2026 el sábado por la noche hubo también comida callejera siciliana con bocadillos de panelle, bazo y salchicha, uno de los momentos con más gente.

### ¿Hay actividades para meter las manos en la masa?

En 2026 el sábado a las 18 hubo el taller "Mani in pasta", dedicado al pan y a la pasta fresca. Para participar conviene consultar el programa del año, que el Circolo Ricreativo Culturale Sportivo Pianellese publica a finales de julio.

### ¿Quién organiza la Sagra del Grano?

La organiza el Circolo Ricreativo Culturale Sportivo Pianellese con el Ayuntamiento de Petralia Soprana. En 2026 la financió la consejería regional de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca Mediterránea.

## Fuentes

- [Madonie Press, programma della XIII Sagra del Grano (2026)](https://www.madoniepress.it/2026/07/27/il-pane-la-pasta-fresca-e-altre-specialita-a-pianello-la-sagra-del-grano/)
- [Madonie Press, bilancio della XIII edizione](https://www.madoniepress.it/2026/08/03/la-tradizione-continua-successo-per-la-xiii-sagra-del-grano-a-pianello/)
- [Madonie Press, XII Sagra del Grano (2025)](https://www.madoniepress.it/2025/08/01/petralia-soprana-celebra-la-tradizione-con-la-sagra-del-grano-di-pianello/)

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