# Festa delle Verdure de Isnello, hierbas silvestres > Festa delle Verdure de Isnello: tres días de abril dedicados a las hierbas silvestres de las Madonie, con salidas con un botánico, platos campesinos y congreso. - Página: https://www.lemadonie.it/es/eventos/fiesta-de-las-verduras-tradicionales-de-las-madonie-isnello/ - Actualizado: 2026-10-19 - Otros idiomas: [Italiano](https://www.lemadonie.it/eventi/festa-delle-verdure-isnello.md) · [English](https://www.lemadonie.it/en/events/festa-delle-verdure-traditional-vegetables-isnello.md) · [Français](https://www.lemadonie.it/fr/evenements/fete-des-legumes-anciens-isnello.md) · [Deutsch](https://www.lemadonie.it/de/veranstaltungen/fest-der-traditionellen-gemuese-der-madonie.md) ## En breve | | | |---|---| | Edición 2026 | 10–12 de abril de 2026 | | Dónde | Piazza Mazzini, casco antiguo y campos de Isnello, [Isnello](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/isnello/) | | Categoría | Naturaleza | | Periodicidad | Cada año, abril, dos o tres días | | Organiza | Pro Loco di Isnello, con il Comune di Isnello | | Precio | Entrada libre | | Fuente | https://cefalunews.org/2026/04/12/le-verdure-spontanee-nel-parco-delle-madonie-biodiversita-identita-e-comunita-convegno-ad-isnello/ (comprobado el 2026-10-19) | ## Programa 19.ª edición, con la conferencia sobre las verduras silvestres del Parque de las Madonie. La Festa delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie es la fiesta de las hierbas silvestres de [Isnello](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/isnello/). Se celebra en abril, cuando en los campos crecen el hinojo silvestre, la borraja y las demás verduras silvestres: hay excursiones por el campo con un botánico, platos de la tradición campesina preparados por la Pro Loco y un congreso sobre la biodiversidad del Parque de las Madonie. En 2026 la decimonovena edición fue del 10 al 12 de abril. La ideó la Pro Loco de Isnello, que la organiza cada año con el Ayuntamiento. En 2024 la entrada era gratuita. ## Por qué las verduras silvestres Entre finales de marzo y los primeros días de abril los campos de las Madonie se llenan de hierbas comestibles. Durante siglos fueron un recurso para las familias de Isnello, ligadas al pastoreo y al trabajo de la tierra. La Pro Loco y el Ayuntamiento han construido con los años un proyecto etnobotánico, con estudios publicados por el Idimed (Instituto para la Dieta Mediterránea) y la Universidad de Palermo. Una parte de la fiesta es para los colegios. En 2026 los socios de la Pro Loco explicaron a los alumnos las verduras silvestres, su uso en la cocina y sus nombres dialectales, e inauguraron un huerto escolar en el instituto "Luigi Pirandello", que los chicos cuidan con los voluntarios. "Para que todo esto continúe y no se pierda", explicaron el alcalde Marcello Catanzaro y la concejala Lorena Onorato. ## El programa de 2026 Estas fueron las citas principales, según Balarm y Madoniedintorni: - **viernes 10 de abril, mañana**: inauguración del huerto escolar, exposición sobre las tradiciones gastronómicas ligadas a las verduras y degustación preparada por los alumnos de la escuela de hostelería de Cefalù con la Pro Loco; - **viernes 10 de abril, noche**: en piazza Mazzini, degustación de productos artesanos a base de verduras, cervezas artesanas y el concierto del Miles Jazz Club con un homenaje a Mina; - **excursiones por el campo**, organizadas por la Pro Loco y guiadas por el profesor Rosario Schicchi, director del Jardín Botánico de Palermo; - **sábado 11 y domingo 12 de abril**: exposición de verduras silvestres y degustación de platos campesinos preparados por los socios de la Pro Loco en el casco antiguo; - **congreso "Le Verdure Spontanee delle Madonie"**, con botánicos, nutricionistas, médicos, profesionales del turismo y el presidente del Ente Parque de las Madonie, Giuseppe Ferrarello. En el congreso Ferrarello dijo que las verduras silvestres son "un elemento fundamental en la relación entre el hombre y el ambiente". Si vienes de fuera, el consejo es más sencillo: haz una excursión con el botánico por la mañana y come los platos de la Pro Loco a mediodía. ## Las ediciones anteriores La fiesta se celebra cada primavera, con pocas excepciones. En 2020 se paró por el confinamiento; al año siguiente la decimocuarta edición fue online, como "Social Edition" en la página de la asociación See Isnello, del 5 al 11 de abril. En 2024 la decimoséptima edición fue el 20 y 21 de abril, con la mesa redonda el sábado, las degustaciones el domingo, bailes folk, artistas callejeros y una street band de jazz. ## Cómo llegar, dónde dormir y qué hacer cerca Isnello está a unos 21 km de Cefalù (35 minutos) y a unos 76 km de Palermo (1 hora y 25), según nuestro cálculo en OpenStreetMap sin tráfico. Las fuentes no indican aparcamientos específicos. Antes de salir mira el [tiempo en Isnello](https://www.lemadonie.it/es/tiempo/isnello/) y lleva calzado adecuado para la excursión por el campo. Para dormir está la lista de [dónde dormir en Isnello](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/isnello/donde-dormir/). Isnello vuelve a estar de fiesta pocos días después con el [SS. Crocifisso](https://www.lemadonie.it/es/eventos/fiestas-en-honor-del-ss-crocifisso-isnello/), entre finales de abril y el 1 de mayo. Si te gusta la naturaleza del Parque, está la sección [naturaleza de las Madonie](https://www.lemadonie.it/es/naturaleza/); las demás citas del pueblo están en los [eventos de Isnello](https://www.lemadonie.it/es/pueblos/isnello/eventos/). ## Ediciones anteriores - 2024: 20–21 de abril de 2024. [Fuente](https://www.balarm.it/eventi/week-end-del-gusto-a-isnello-c-e-la-festa-delle-verdure-antiche-delle-madonie-131214) ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuándo es la Festa delle Verdure de Isnello? La fiesta se celebra en primavera, en abril, cuando en los campos de las Madonie crecen las verduras silvestres. En 2026 la decimonovena edición fue del viernes 10 al domingo 12 de abril; en 2024 la decimoséptima se celebró el 20 y 21 de abril. Las fechas de 2027 aún no se conocen. ### ¿Qué son las verduras silvestres de las Madonie? Son las hierbas silvestres comestibles que crecen en los campos y en los bordes de los bosques, sobre todo entre finales de marzo y principios de abril, como el hinojo silvestre y la borraja. Durante siglos fueron un recurso para las familias de pastores y campesinos. En Isnello cada hierba tiene su nombre dialectal, que la Pro Loco enseña también en los colegios. ### ¿Hay que pagar para participar? En 2024 la entrada a la fiesta era gratuita y lo mismo valía para las actividades en la plaza. Algunas propuestas, como las excursiones guiadas por el campo, pueden requerir reserva: el programa sale en los canales de la Pro Loco y del Ayuntamiento de Isnello. ### ¿Qué se come en la Festa delle Verdure? Los voluntarios de la Pro Loco preparan platos de la tradición campesina con verduras silvestres, que se sirven en el casco antiguo el sábado y el domingo. En 2026, el viernes por la noche en piazza Mazzini hubo también productos artesanos a base de verduras, como hinojo silvestre y borraja, y cervezas artesanas. ### ¿Hay excursiones con un experto? Durante la fiesta la Pro Loco organiza excursiones por el campo para descubrir las hierbas silvestres, guiadas por el profesor Rosario Schicchi, botánico y director del Jardín Botánico de la Universidad de Palermo. Las fechas y horarios están en el programa de cada año. ### ¿Cómo se llega a Isnello? Isnello está a unos 21 km de Cefalù (35 minutos) y a unos 76 km de Palermo (1 hora y 25), según nuestro cálculo en OpenStreetMap sin tráfico. Las fuentes sobre la fiesta no indican aparcamientos específicos. ## Fuentes - [Balarm, Festa delle Verdure tradizionali 2026](https://www.balarm.it/eventi/la-festa-delle-verdure-tradizionali-sulle-madonie-degustazioni-musica-ed-escursioni-145221) - [Madoniedintorni, XIX Festa delle Verdure spontanee (8 aprile 2026)](https://madoniedintorni.com/2026/04/08/isnello-tutto-pronto-per-la-festa-delle-verdure-spontanee/) - [Cefalunews, convegno sulle verdure spontanee (12 aprile 2026)](https://cefalunews.org/2026/04/12/le-verdure-spontanee-nel-parco-delle-madonie-biodiversita-identita-e-comunita-convegno-ad-isnello/) - [Balarm, 17ª edizione (2024)](https://www.balarm.it/eventi/week-end-del-gusto-a-isnello-c-e-la-festa-delle-verdure-antiche-delle-madonie-131214) - [Balarm, XIV Sagra delle verdure Social Edition](https://www.balarm.it/eventi/xiv-sagra-delle-verdure-social-edition-da-isnello-una-carrellata-di-sorprese-online-e-video-esclusivi-116569) --- Versión Markdown de la página https://www.lemadonie.it/es/eventos/fiesta-de-las-verduras-tradicionales-de-las-madonie-isnello/, de Le Madonie (lemadonie.it), guía independiente de las Madonie. 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